1997 Yılında Şanlıurfa’da doğdu. İlkokula Şanlıurfa Şanlıurfa’da başladı. Ailesinin Ankara’ya taşınması nedeni ile İlkokul 3. Sınıftan itibaren ilkokul ve Orta Okulu Ankara’da okudu. Daha sonra Ankara Özel Yöntem Temel Lisesinden mezun oldu.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi bölümünde öğrenimini tamamladı.

Proje Döngüsü Yönetimi eğitimlerine katıldı. Avrupa Birliği ve Diğer Uluslararası Fon Kaynakları’nın tercih ettiği Proje Yönetim Döngüsü (PCM) ve Mantıksal Çerçeve yaklaşımı eğitimlerde; proje döngüsü yönetimi mantığı, sorun analizi, paydaş analizi, hedef analizi, strateji analizi, mantıksal çerçeve matrisi, faaliyet planı ve bütçe hazırlama, hibe programları başvuru formları tanıma başlıkları konusunda eğitim aldı.

Moda ve Tasarım konusunda, on yılı aşan sürede eğitim adlı. Bilgi birikimi ünlü moda evlerinde deneyimi sonucu “Moda Tasarımcısı” olarak “AYŞE AKBIYIK Exclusive Couture” markasını  Türk Patent ve Marka Kurumunca tescil ettirerek Ankara AB Yatırım Danışmanlık Proje Yapım Eğitim ve Yayıncılık Limited Şirketi bünyesinde oluşturulan moda evinde  kişiye özel üretime başladı.

Moda tasarımcısı Ayşe AKBIYIK, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, kaliteden ödün vermeden, kaliteli kumaş seçimi, özenli kalıp hazırlığı ve ince el işçiliğiyle şekillendirdiği, sade ve şık kıyafetlerle özel üretim faaliyetine devam etmektedir.